Bio : ça ne suffit plus !

Dans le périodique : Points de vente, n°1284 (31 mai 2021)
• Auteur : Catherine Batteux
• Pages : p.20-32
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/enquête, reportage
  • Note générale : Statistiques.
  • Résumé :

    Enquête consacrée au marché du bio : état des lieux du marché, attentes des consommateurs, typologie des consommateurs, perspectives du marché, les labels bio (valeur et garanties), limites du modèle du bio et perspectives. Encadrés : label HVE (Haute valeur environnementale), mention ZRP (zéro résidu de pesticides) ; les 50 engagements de la marque Léa nature ; sondage sur les pratiques des consommateurs ; le baromètre Greenflex.

• • Mots-clés : produit biologique / marché sectoriel