Ultrafrais : il poursuit sa croissance

Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1286 (28 06/2021)
• Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
• Pages : p.34-40
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché de l'ultra-frais dans la grande consommation : état des lieux du marché en chiffres par segments, tendances et stratégies des marques (Nestlé, vrai, LNUF, Charles & Alice, Marie Morin, Danone). Focus sur le segment alternatif du végétal ultrafrais : état des lieux du marché de ce segment, stratégies des marques (Danone, Alpro, Les Petites Pousses, Charles & Alice). Encadré : tableau synthétique chiffré des ventes par segment.

• • Descripteurs : grande surface / produit frais / produit laitier
  • Mots-clés : marché sectoriel