Condiments : gourmandise, praticité et local

Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1287 (12 07/2021)
• Auteur : Sylvie Druart
• Pages : p.30-38
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des condiments dans la grande distribution : état des lieux du marché par segments (sels, poivres, herbes et épices), tendances et stratégies des marques (Ducros, Groupe Salins, Epices Fuch). Encadrés : communication de la marque Ducros ; les moulins à poivre et à épices chez Ducros ; tableau synthétique des ventes par segments.

• • Descripteurs : condiment / grande surface
  • Mots-clés : marché sectoriel