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Produits de la mer : dynamiques et engagés
de Sandrine Panossian-Kahn
In Points de vente, 1293 (22 novembre 2021), p.36-43
Le point sur le marché des produits de la mer dans la grande distribution. L'évolution des ventes de produits en libre-service préemballés et des ventes en criée ; les tendances des ventes par produit ; les lancements de produits sur le segment du saumon frais et fumé ; les engagements du Groupe Nueva Pescanova et de Mowi en matière de développement durable. Encadrés : le marché des poissons en conserve ; le marché des poissons et des fruits de mer surgelés. Statistiques : chiffres de vente par produit.
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Panossian-Kahn Sandrine.
« Produits de la mer : dynamiques et engagés »
in Points de vente, 1293 (22 novembre 2021), p.36-43.
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Titre :
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Produits de la mer : dynamiques et engagés (2021)
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Auteurs :
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Sandrine Panossian-Kahn, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Points de vente (1293, 22 novembre 2021)
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Article :
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p.36-43
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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grande surface
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produit de la mer
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Mots-clés:
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marché sectoriel
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Résumé :
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Le point sur le marché des produits de la mer dans la grande distribution. L'évolution des ventes de produits en libre-service préemballés et des ventes en criée ; les tendances des ventes par produit ; les lancements de produits sur le segment du saumon frais et fumé ; les engagements du Groupe Nueva Pescanova et de Mowi en matière de développement durable. Encadrés : le marché des poissons en conserve ; le marché des poissons et des fruits de mer surgelés. Statistiques : chiffres de vente par produit.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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