Article de périodique
Combien ça coûte une baguette de pain ?
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°41 (mai 2022) p.44
- Auteur : Emilie Coste
Le point sur la composition du prix d'une baguette de pain.
Catégorie pain
8 Documents disponibles dans cette catégorie
Les marques nationales dynamisent le pain préemballé
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- Sylvie Lavabre
Dossier consacré au marché de la panification préemballée : évolution des ventes selon les différents segments, selon le bio, selon les marques et marques distributeurs (MDD), enjeux pour les distributeurs et les industriels, stratégies marketin[...]Les pains préemballés
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2789 (28/03/2024) p.67
Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les pains préemballés : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions françai[...]Les pains préemballés obligés de légitimer leurs prix
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2738 (09/03/2023) p.36-38
- Laurence Zombek
Point sur le marché de la panification préemballée : évolution des ventes selon les différents segments, selon les fabricants, selon les circuits de distribution, stratégies marketing des industriels (recettes, format, innovation).Le "pan con tomate", sacrée recette
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1780 (12/12/2024) p.46-47
- Pablo De Llamo Neira
Dans El Pais [presse espagnole], reportage sur le "pan con tomate" (pain avec tomate) catalan : la renommée du "pain avec tomate" ; les ingrédients de base ; le prix ; les différentes recettes ; le "pantumaca".Panification : une belle dynamique
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1317 (05/2023) p.44-47
- Catherine Batteux
Dossier consacré au marché de la panification préemballée. État des lieux du marché en valeur et en volume. Focus sur les produits qui tirent la croissance vers le haut : les pains de mie grâce aux innovations, aux partenariats avec les agricult[...]La panification fraîche portée par le premium et le sans-sucres ajoutés
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2702 (02/06/2022) p.46-48
- Sylvie Lavabre
Point sur le marché des aliments panifiés : évolution des ventes selon les différents segments (panification, préemballée, panification fraîche), selon les marques, selon les distributeurs, stratégies marketing des fabricants (recette, céréales,[...]Panification : un marché bien orienté
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1339 (10/2025) p.56-60
- Catherine Batteux
Dossier consacré au marché de la panification préemballée (pain de mie, pains de table, pains à garnir) : état des lieux chiffré du marché de la panification préemballée (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (le dynamisme du[...]
