The Hamburger story

Dans le périodique : I love english world, n°355 (décembre 2022)
• • Rupert Morgan
  • Thibaut Soulcié
  • Joran Tréguier
• Pages : p.14-17
  • Langues : Anglais
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation, sous forme de bande dessinée, de l'histoire du hamburger : origine, arrivée aux Etats-Unis, développement par les frères Mc Donald, rachat de leur nom et concept par Ray Kroc en 1961 ; domination du burger sur le marché mondial ; incompatibilité de cette nourriture avec la préservation de la planète, en raison de la déforestation liée à cette consommation de boeuf.

• • Descripteurs : Etats-Unis / recette culinaire / restauration rapide