Géopolitique de l'alimentation

• Auteur : Gilles Fumey
• • Editeur : Sciences humaines 2023
  • ISBN/ISSN : 978-2-36106-830-1
  • Format : 197 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    On a longtemps confiné la géopolitique de l'alimentation à des considérations chiffrées sur les disponibilités, la sécurité des approvisionnements. Alors qu'il s'agit avant tout de rapports de force entre des firmes multinationales et des États qui peinent à faire respecter ce que prônent les Nations unies : des formes de démocratie alimentaire pour assurer une meilleure répartition des richesses. La quasi disparition d'une paysannerie multimillénaire dans les pays riches et les attaques qu'elle subit dans les pays en développement résument la situation à laquelle nous sommes confrontés : trouverons nous le modèle qui permettra de nourrir neuf milliards de personnes dans les prochaines décennies ? Notre survie en dépend.

• • Descripteurs : alimentation / Etats-Unis / faim / répartition : économie / tiers monde