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Article de périodique
Isigny Sainte-Mère : la laiterie qui fait son beurre même en Chine
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°359 (08/2021) p.40-42
- Auteur : Gabriel Haurillon
Le point sur la réussite de la laiterie coopérative d'Isigny, dans le Calvados, en Normandie : les chiffres de la coopérative ; l'histoire de l'entreprise et ses activités ; la fabrication de lait infantile ; l'obtention de l'appellation d'origi[...]Le lait engagé séduit les Français
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2798 (30/05/2024) p.28-30
- Sylvie Lavabre
Présentation du marché du lait engagé : évolution des ventes, stratégies des marques et des distributeurs (marque régionale, label, bio, discount).Le lait responsable progresse, mais doit encore gagner en visibilité
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2846 (05/06/2025) p.38-40
- Sylvie Lavabre
Point sur le marché du lait : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, axes de stratégies RSE des fabricants (éco emballage, communication, filière courte, sans lactose).Le lait de soja va-t-il couler le lait de vache ?
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°38 (février 2022) p.36-38
- Auteur : Adeline Raynal
Le point sur la consommation de lait végétal et de lait de vache : l'essor de la consommation de laits végétaux au détriment de la consommation de lait de vache ; la segmentation du marché du lait de vache ; les nouvelles habitudes alimentaires [...]Les laits solidaires atteignent l'âge de raison
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2702 (02/06/2022) p.42-44
- Armand Chauvel
Point sur le marché du lait d'origine solidaire : évolution des ventes, stratégies des producteurs, coopératives, distributeurs (coopération, engagement responsable, communication, packaging).
