Charal apporte du neuf dans la viande de boeuf française

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2860 (25/09/2025)
• Auteur : Charlotte Barriquand
• Pages : p.28-34
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Point sur la stratégie d'entreprise du boucher industriel français Charal avec sa démarche Herbo'Pacte : caractéristiques du partenariat avec les éleveurs (nombre d'éleveur, nombre d'animaux élevés), avantages pour le groupe Charal et pour les éleveurs ; évolution des ventes de boeuf de boucherie et charcuterie (volume et valeur) et selon les catégories.

• • Descripteurs : relation inter-entreprises
  • Mots-clés : agroalimentaire (secteur économique) / production de viande bovine (technique d'élevage)