Bien-être animal : où en est vraiment la grande conso ?

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2866 (06/11/2025)
• Auteur : Charlotte Barriquand
• Pages : p.30-42
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré aux stratégies des industriels et des distributeurs pour le bien-être animal : enjeux, contraintes sociétales, évolution de la réglementation et des libertés fondamentales à respecter, axes de stratégies des distributeurs et des éleveurs ; exemples d'engagement avec Lidl, Carrefour, Auchan, LDC, Charal, Labeyrie Fine Foods ; interview d'Emilie Grégorio, chargée de mission pour l'Association étiquette Bien-être animal (AEBEA), sur l'engagement des consommateurs et de l'association ; marché de la viande en libre service en GMS en valeur et en volume, selon les circuits de distribution, selon les différentes catégories traditionnelles et innovantes (produit de la mer, grenouille, insecte).

• • Descripteurs : grande surface / stratégie d'entreprise
  • Mots-clés : agroalimentaire (secteur économique) / bien-être animal