Snacking : la bataille de la pause déjeuner

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2836 (27/03/2025)
• • Charlotte Barriquand
  • Nicolas Monier
• Pages : p.34-48
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché du snacking : évolution des ventes selon les marques, selon les circuits de distribution, enjeux pour les distributeurs spécialistes et généralistes et pour les industriels, axes de stratégies (prix, offre, proximité, recette, snacking chaud, espace de restauration et de coworking) ; exemples de stratégies avec Franprix, Carrefour, Pomme de Pain, Mie Câline, Subway.

• • Descripteurs : aliment / restauration rapide
  • Mots-clés : marché sectoriel