Myrtilles : l'envers du décor

Dans le périodique : Géo (Ed. française), n°555 (05/2025)
• • Carla Samon-Ros
  • Alessandro Cinque
• Pages : p.104-118
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Enquête et reportage photographique consacrés à la culture et à la production de myrtilles au Pérou, premier exportateur mondial : conditions de travail ; le poids économique de la myrtille pour le pays ; activités agricoles ; investissements nationaux et étrangers ; enjeux humains et environnementaux. Encadrés : données chiffrées sur la filière de la myrtille, les raisons de l'engouement pour la myrtille ; le recours à la biogénétique pour mettre au point de nouvelles myrtilles ; tailles des myrtilles en fonction de leur espèce ; retour d'expérience des journalistes.

• • Descripteurs : myrtille / Pérou
  • Mots-clés : production fruitière