Le steak végétal doit-il s'inviter dans nos assiettes ?

Dans le périodique : La Croix L'Hebdo, n°294 (02/08/2025)
• Auteur : Sophie Viguier-Vinson
• Pages : p.26-27
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Réflexion sur la consommation de produits végétaux en remplacement de la viande, les arguments en sa faveur et les raisons de s'y opposer.

• • Mots-clés : alternative aux produits carnés