Points de vente (Paris), n°1290 (04 10/2021)
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Points de vente (Paris)
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Article de périodique
Agencement du point de vente : les espaces magasins magnifiés
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1290 (04 10/2021) p.22-30
- Auteur : Sylvie Druart
Le point sur l'évolution de l'agencement des points de vente dans le secteur de la grande distribution alimentaire : la mise en place de nouveaux concepts de magasins, la création d'une expérience d'achat homogène dans l'ensemble d'un magasin ; [...]
Article de périodique
Volailles : rebondir et diversifier
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1290 (04 10/2021) p.34-41
- Auteur : Jean-Bernard Gallois
Dossier consacré au marché de la volaille libre-service. L'évolution des ventes, les segments les plus dynamiques. Les tendances et les innovations des marques sur différents segments du marché : pané, pièces entières, découpes, bio, canard... T[...]
Article de périodique
Traiteur : un secteur dynamique
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1290 (04 10/2021) p.44-46
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Le point sur le marché des plats préparés (rayon traiteur) : l'évolution des ventes ; le segment du frais emballé ; les sous-segments du segment traiteur libre-service qui tirent la croissance ; les tendances du marché des plats préparés en 2021[...]
Exemplaires
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité | |
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| PER | Revues | CDI | 018016 | Disponible |
