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Article de périodique
Californie : les derniers cow-boys du Far West
- Dans le périodique : Géo (Ed. française), n°493 (03/2020) p.26-41
- Auteur : Anne-Laure Pineau
- Photographe : Eugénie Baccot
Enquête et reportage photographique consacrés aux cow-boys, ou fermiers, californiens : leur quotidien ; les difficultés rencontrées : le développement de l'agriculture intensive, la légalisation du cannabis et l'urbanisation des terres agricole[...]Livre
Le chant du poulet sous vide
- Auteur : Lucie Rico
- Editeur : Folio 2021 252 p.
« J'ai commencé à écrire Le chant du poulet sous vide comme un conte, de la même manière que le marketing crée des contes, jusqu'à nous faire croire que les animaux que nous mangeons sont d'adorables bêtes, saines et dévouées, avec lesquelles no[...]Dans la plus grande "fermilière" du monde
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1698 (17/05/2023) p.14-15
- Rachael Pells
Dans Nature [presse britannique], reportage consacré à la production de produits à base d'insectes pour l'alimentation animale et humaine : présentation de la chaîne de production de la société Ynsect, atouts nutritifs des insectes, enjeux de ce[...]Le jour où les insectes nourriront la planète...
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°352 (01/2021) p.82-85
- Auteur : Philippe Eliakim
Le point sur le développement industriel de l'élevage d'insectes : l'utilisation d'insectes dans l'alimentation animale et humaine ; l'essor d'entreprises françaises spécialisées dans ce domaine ; la prise de conscience de l'importance des insec[...]La lutte contre les nitrates en Bretagne : le reflet d'une agriculture qui déraille
- Dans le périodique : Eau & Rivières de Bretagne, n°185 (novembre 2018) p. 4-5
- Auteur : Estelle Le guern
Le plan d'action contre les nitrates mobilise tous les quatre ans l'association "Eau et rivières de Bretagne". Bilan de la dernière consultation organisée fin 2017 dans un contexte d'agrandissement des élevages laitiers. Les évolutions législati[...]De protéines végétales locales pour sauver l'eau en Bretagne
- Dans le périodique : Eau & Rivières de Bretagne, n°184 (juillet 2018) p. 8
- Auteur : Estelle Le guern
Réflexion sur la dépendance de l'agriculture bretonne en soja en provenance d'Amérique pour nourrir ses animaux d'élevage. Perspectives d'évolution : la résolution sur les cultures protéagineuses adoptée par le Parlement européen en avril 2018 p[...]Et si les Indiens avaient pratiqué l'élevage ?
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°367 (avril 2020) p. 64-67
- Auteur : Jérôme Blanchart
La conquête de l'Amérique a dû son succès en grande partie aux épidémies transmises par les conquistadors. Le passage des agents infectieux de l'espèce animale à l'espèce humaine supposant des contacts fréquents et prolongés, les Européens aurai[...]La vache du futur ?
- Dans le périodique : Géo (Ed. française), n°533 (07/2023) p.114-131
- Jean-François Lagrot
Enquête et reportage photographique à l'élevage de chameau et de dromadaire comme alternative à l'élevage de vache dans certains pays du Golfe et d'Asie centrale : vertus nutritionnelles ; investissements dans la recherche pour développer l'élev[...]Volaille plein air : avantages... et inconvénients !
- Dans le périodique : Eau & Rivières de Bretagne, n°187 (avril 2019) p. 8
- Auteur : Estelle Le guern
Point de vue de l'association "Eau & rivière de Bretagne" sur l'essor des poulaillers plein air de grande taille : présentation des critères de taille et d'implantation pour garantir une cohérence agronomique, réduire l'impact sur l'eau et prése[...]
