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Synonyme(s)produit cuisiné ;produit frais produit semi-élaboréVoir aussi |
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Article de périodique
Ces magasins qui font la cuisine
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2701 (26/05/2022) p.26-36
- Marie Cadoux
Dossier consacré aux stratégies marketing des distributeurs pour la gestion de leur rayon traiteur avec la fabrication en point de vente : évolution du marché des aliments du rayon traiteur selon les enseignes, selon les parts de marché, depuis [...]Findus, Picard, Marie... : les exploits des industriels pour plaire aux télétravailleurs
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°357 (06/2021) p.68-70
- Auteur : Jean Botella
Le point sur la stratégie marketing des industriels de l'agroalimentaire pour répondre à la demande des télétravailleurs : le constat de l'accroissement des ventes des plats cuisinés, frais, surgelés ou en conserve, depuis le premier confinement[...]La galette complète ? Une invention récente
- Dans le périodique : Le Mensuel de Rennes, n°132 (février 2021) p. 66
- Auteur : Julien Joly
Présentation d'un livre documentaire sur l'histoire des crêpes et galettes bretonnes : "Et vous? Etes-vous plutôt crêpe ou galette?", aux éditions Coop Breizh, 2021.Ona testé le robot pizzaiolo
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°389 (février 2022) p. 84-85
- Auteur : Romain Raffegeau
Découverte technologique et dégustation d'une pizza entièrement fabriquée et servie par un pizzaïobot.Les plats cuisinés frais
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2817 (31/10/2024) p.63
Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les plats cuisinés frais : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions fran[...]Sauces : gourmandes et saines, à toutes les sauces
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1310 (07 11/2022) p.40-44
- Sylvie Druart
Dossier consacré au marché des sauces : analyse de la segmentation du marché des sauces tomate, valorisation des sauces pesto, forte dynamique des bases culinaires tomatées vers les concentrés ; tendances et innovations vers le goût et la natura[...]Sauces : gourmandes et saines, à toutes les sauces
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1310 (07/11/2022) p.40-44
- Sylvie Druart
Dossier consacré au marché des sauces : analyse de la segmentation du marché des sauces tomate, valorisation des sauces pesto, forte dynamique des bases culinaires tomatées vers les concentrés ; tendances et innovations vers le goût et la natura[...]Sauces : un marché dynamique
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1330 (10/2024) p.42-45
- Sidonie Wathier
Dossier consacré au marché des sauces, un marché en bonne santé dominé par les sauces tomate et caractérisé par les attentes de praticité des consommateurs : état des lieux chiffré du marché des sauces (ventes valeur et ventes volume) ; les tend[...]Traiteur frais : un rayon en plein essor
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1329 (09/2024) p.46-53
- Cécile Buffard
Dossier consacré au marché des produits alimentaires du rayon traiteur frais (plats cuisinés, produits snacking, apéritifs, salades, pizzas, tartes salées, pâtes fraîches, traiteur de la mer, terrines, surimi), en plein essor depuis la crise san[...]Traiteur : un secteur dynamique
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1290 (04 10/2021) p.44-46
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Le point sur le marché des plats préparés (rayon traiteur) : l'évolution des ventes ; le segment du frais emballé ; les sous-segments du segment traiteur libre-service qui tirent la croissance ; les tendances du marché des plats préparés en 2021[...]
