Points de vente (Paris), n°1330 - Bulletin N°1330 (10/2024)
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Points de vente (Paris)
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Article de périodique
Agroalimentaire : en avant l'innovation !
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1330 (10/2024) p.8-25
- Cécile Buffard
Dossier consacré à la 60e édition du Salon international de l'alimentation (Sial), qui illustre les grandes tendances de la consommation et les stratégies d'innovation déployées par les fabricants de l'industrie agroalimentaire : les changements[...]
Article de périodique
Vrac : des clients à nouveau emballés ?
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1330 (10/2024) p.26-33
- Jean-Bernard Gallois
Dossier consacré au marché de la vente de produits alimentaires en vrac et aux investissements des enseignes pour respecter la loi antigaspillage pour une économie circulaire : la croissance du rayon vrac en 2024, après un coup d'arrêt pendant l[...]
Article de périodique
Végétal : démocratisation de l'offre
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1330 (10/2024) p.34-41
- Sidonie Wathier
Dossier consacré au marché des alternatives végétales, qui bénéficie d'un engouement des consommateurs engagés pour l'environnement et désireux de manger plus sainement : état des lieux chiffré du marché des alternatives végétales (ventes valeur[...]
Article de périodique
Sauces : un marché dynamique
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1330 (10/2024) p.42-45
- Sidonie Wathier
Dossier consacré au marché des sauces, un marché en bonne santé dominé par les sauces tomate et caractérisé par les attentes de praticité des consommateurs : état des lieux chiffré du marché des sauces (ventes valeur et ventes volume) ; les tend[...]
Article de périodique
Fruits secs : encore des opportunités
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1330 (10/2024) p.46-49
- Frédérique Guénot
Dossier consacré au marché des fruits secs, qui rencontre des difficultés d'approvisionnement mais qui peut rebondir grâce à une solide stratégie : état des lieux chiffré du marché des fruits secs (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances[...]
Article de périodique
Soins des cheveux : des niches de croissance
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1330 (10/2024) p.50-53
- Frédérique Guénot
Dossier consacré au marché des soins capillaires, volatil et concurrentiel en raison du changement réglementaire sur les niveaux de promotion et de la diversité des circuits d'achat pour les consommateurs : état des lieux chiffré du marché des s[...]
Article de périodique
Accessoires pour cheveux : un marché qui dévisse
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1330 (10/2024) p.54-57
- Cécile Buffard
Dossier consacré au marché des accessoires pour cheveux, en recul depuis l'inflation de 2023 : état des lieux chiffré du marché des accessoires pour cheveux (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (la concurrence des points de[...]
Exemplaires
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