Livre
Géopolitique de l'alimentation
- Auteur : Gilles Fumey
- Editeur : Sciences humaines 2023 197 p.
On a longtemps confiné la géopolitique de l'alimentation à des considérations chiffrées sur les disponibilités, la sécurité des approvisionnements. Alors qu'il s'agit avant tout de rapports de force entre des firmes multinationales et des États [...]
