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Article de périodique
Comment les abeilles fabriquent-elles le miel ?
- Dans le périodique : Comment ça marche, n°153 (octobre 2023) p.62-65
- Julia Négroni
Le point sur la fabrication du miel par les abeilles : le rôle des différentes abeilles dans la ruche, les enzymes naturelles sécrétées par les abeilles et permettant la fabrication du miel, anatomie d'une abeille, infographies commentées, la su[...]La confiture, le miel et la pâte à tartiner
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2862 (09/10/2025) p.14
- François Biaggini
Infographie sur les secteurs de la confiture, du miel et de la pâte à tartiner : évolution des ventes (valeur et volume), selon les circuits de distribution, selon les marques pour les 3 secteurs.La confiture, le miel et la pâte à tartiner
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2814 (10/10/2024) p.14
- François Biaggini
Infographie sur le marché des tartinables sucrés (confiture, miel, pâte à tartiner) : évolution des ventes (volume et valeur), du nombre de références, du taux de promotion, du taux sur prospectus, évolution des ventes selon les circuits de dist[...]Confitures et miels : gourmands et engagés !
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1294 (06 12/2021) p.40-44
- Auteur : Sylvie Druart
Le point sur le marché des confitures et des miels : les tendances de ventes ; l'évolution des recettes de confitures ; les parts de marché des différents types de miel, l'évolution des emballages ; les initiatives des marques de miel en matière[...]Le faux miel, une vraie menace pour les apiculteurs français
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°448-449 (07/2024) p.110-112
- Anne Dhoquois
Enquête sur le miel frauduleux : définition du miel, les fraudes constatées sur le marché mondial du miel, les mesures prises au niveau européen, les limites, les difficultés et les revendications des apiculteurs français, les enjeux écologiques[...]Petit-déjeuner : un marché en pleine effervescence
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1341 (12/2025) p.50-57
- Frédérique Guénot
Dossier consacré au marché du petit-déjeuner (boissons chaudes, céréales, pâte à tartiner, miel) : état des lieux chiffré du marché du petit-déjeuner (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (la croissance du marché soutenue pa[...]Les tartinables carburent au plaisir
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2788 (21/03/2024) p.34-38
- François Biaggini
Point sur le marché des aliments tartinables sucrées (miel, confiture, pâte à tartiner) : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et MDD par segment, stratégies marketing des fabricants (innovation, praticité, packa[...]
