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Article de périodique
Comparateurs : dans le ventre des applis nutritionnistes
- Dans le périodique : Science & vie. Hors série, n°294 (février 2021) p.80-85
- Auteur : Olympe Delmas
Etat des études sur les applications mobiles consacrées à la qualité nutritionnelle des aliments : fonctionnement, et limites des applications Yuka, Open Food Facts et Siga. Encadrés : points forts et points faibles de chaque application ; fiabi[...]"L'omerta sur l'hexane n'a que trop duré" : Guillaume Coudray
- Dans le périodique : Le Nouvel Obs, n°3182 (11/09/2025) p.44-47
Peut-on vraiment se fier aux applis de notation alimentaire ?
- Dans le périodique : 01net, n°965 (15/12/2021) p.34-40
- Auteur : Fabrice Mateo
Enquête sur la fiabilité des applications de notation alimentaire : le point sur l'usage et l'impact de ces applications, fiabilité, critères de notation, développement de la personnalisation des critères. Encadrés : présentation des application[...]Poissons mal aimés cherchent consommateurs
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°452 (11/2024) p.94-96
- Marion Perrier
Enquête sur la réhabilitation de poissons oubliés ou méconnus auprès des consommateurs : exemples d'initiatives, les objectifs, la question écologique, les difficultés, les enjeux d'une pêche et d'une consommation plus responsables. Encadré : en[...]Quand les marques vident leur sac
- Dans le périodique : Marketing magazine (Suresnes), n°228 (02/2021) p.48-49
- Auteur : Clément Fages
Le point sur les labels, certifications, applications mobiles permettant de vérifier la qualité et provenance des produits alimentaires : l'indicateur de référence Nutriscore, l'utilisation d'applications pour le choix des produits alimentaires,[...]Que valent les avis vérifiés, garantis, certifiés sur Internet ?
- Dans le périodique : 01net, n°961 (20/10/2021) p.24-26
- Auteur : David Namias
Enquête sur la valeur des avis postés sur Internet à travers les témoignages de deux entreprises spécialisées dans la délivrance d'avis de consommateurs (Avis vérifiés et Société des avis garantis) : points de garantie de transparence et d'authe[...]Scoring : les enseignes en première ligne
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2854 (17/07/2025) p.32-37
- Marie Nicot
Dossier consacré aux stratégies des distributeurs pour s'impliquer dans la création d"un système de notation des produits : enjeux du scoring et des labels, engagements dans la consommation responsable et l'information du consommateur, choix des[...]
