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Article de périodique
Des graisses hallucinogènes
- Dans le périodique : Sport et vie. Hors série, n°52 (juin 2020) p. 56-65
- Auteur : Denis Riché
- Auteur : Aurore Braconnier
Les graisses ont longtemps été considérées comme cause unique de l'obésité. Les études actuelles sur la nutrition sportive nuancent ces propos.La vengeance de la graisse
- Dans le périodique : Sport et vie, n°184 (janvier 2021) p.34-41
- Auteur : Anouk Ramaekers
Le point sur les différents rôles de la graisse dans le corps humain : un organe très actif, une réserve d'énergie pour le corps humain, son rôle dans la production de nombreuses hormones qui exercent une influence sur le comportement alimentair[...]
