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Article de périodique
4 ways to eat for free
- Dans le périodique : I love english world, n°355 (décembre 2022) p.29-31
Présentation de quatre façons permettant de se nourrir gratuitement : développement de la recherche de nourriture gratuite, notamment des plantes, poussant en milieu urbain ; récupération d'animaux sauvages morts le long des routes ; culture de [...]Les 49 magasins alimentaires les plus inspirants du monde
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2681 (06/01/2022) p.6-10
- Auteur : Jérôme Parigi
Point sur les tendances dans le secteur du retail alimentaire dans le monde : rénovation ou nouveaux concepts de magasins, merchandising et présentation différenciante de produits, expertise des métiers de bouche, atmosphère, innovations produit[...]8 cartes stratégiques pour faire face à la crise
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2739 (16/03/2023) p.28-36
- Sylvie Lavabre
Dossier consacré au marché de l'épicerie salée : évolution des ventes et conséquences des crises de l'énergie, du climat et de la consommation, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des industriels du secteur (baisse des prix, sécurisa[...]L'affichage environnemental en question
- Dans le périodique : Science & vie, n°1243 (avril 2021) p.114-115
- Auteur : Hugo Leroux
Le point sur l'eco-score, un affichage qui vise à renseigner le consommateur sur l'impact environnemental des produits alimentaires : un projet national, la méthode en débat, limites de l'analyse de cycle de vie (ACV), perspectives d'amélioration.Agencement du point de vente : les espaces magasins magnifiés
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1290 (04 10/2021) p.22-30
- Auteur : Sylvie Druart
Le point sur l'évolution de l'agencement des points de vente dans le secteur de la grande distribution alimentaire : la mise en place de nouveaux concepts de magasins, la création d'une expérience d'achat homogène dans l'ensemble d'un magasin ; [...]Les aides à la cuisine salées
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2838 (10/04/2025) p.62
Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les aides à la cuisine salées : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions[...]Les aides à la pâtisserie confirment leur statut de catégorie refuge
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2747 (11/05/2023) p.40-42
- Armand Chauvel
Point sur le marché des aides culinaires pour desserts : évolution des ventes selon les différents segments, comportements des consommateurs, stratégies marketing des fabricants (recette, praticité, innovation).Alerte aux plastiques dans nos aliments
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°932 (10/2024) p.66-72
Livre
Une alimentation équilibrée, c'est pas compliqué !
- Editeur : la Mutuelle Préviade - Mutouest 21 p.
Guide pratique pour avoir une alimentation équilibréeAlimentation infantile : le grand recul se poursuit
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1332 (12/2024) p.48-51
- Cécile Buffard
Dossier consacré au marché de l'alimentation infantile (aliments bébé et lait infantile), impacté par la baisse de natalité : état des lieux chiffré du marché de l'alimentation infantile (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché[...]Alimentation infantile : en léger recul
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1300 (04 04/2022) p.41-45
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'alimentation infantile dans la grande distribution. Etat des lieux chiffré, analyse des causes du recul du marché : diminution du nombre des naissances, augmentation de l'allaitement maternel et le retour du fait [...]Alimentation infantile : un marché préservé de la crise
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1317 (05/2023) p.48-51
- Cécile Buffard
Dossier consacré au marché de l'alimentation infantile. Etat des lieux chiffré et analyse de l'impact de l'inflation sur le prix des produits alimentaires pour bébé et sur le lait infantile. Stratégies mises en place par les distributeurs et par[...]Les aliments au crible de la science
- Dans le périodique : Science & vie. Hors série, n°294 (février 2021) p.32-55
Panorama des aliments étudiés par la science (présentation de chaque famille d'aliments, conseils de consommation, apports, risques) : féculents, fruits et légumes, légumineuses, produits laitiers, graisses, viandes, produits de la mer, gâteaux [...]Aliments fermentés : le nouvel atout santé ?
- Dans le périodique : Science & vie, n°1248 (septembre 2021) p.114-115
- Auteur : Anne Debroise
Le point sur l'alimentation fermentée et ses effets sur la santé.L'ambition "tech" de Selecta pour sortir de l'ornière
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2749 (25/05/2023) p.20-21
- Lélia de Matharel
Point sur la stratégie d'entreprise et sur la stratégie marketing de Selecta, spécialiste suisse de la distribution automatique : contexte du marché des distributeurs automatiques, axes de stratégies (personnel, marques, gestion des contrats, fo[...]
