Livre
Les meilleures recettes bretonnes
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- Auteur : Brigitte Perrin-Chattard
- Auteur : Jean-Pierre Perrin-Chattard
- Editeur : Ouest-France 1978 32 p.
La cuisine traditionnelle de ce pays est en rapport avec le terrain. Le blé noir a donné naissance aux fameuses galettes. L'élevage d'animaux divers, la crème, le beurre, les volailles, le gibier ont pourvu la Bretagne intérieure d'une solide re[...]
