Fruits et légumes : ils ne sont pas tous bons pour l'environnement

Dans le périodique : Science & vie, n°1216 (janvier 2019)
• Auteur : Kheira Bettayeb
• Pages : p.112-113
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur l'impact des fruits et légumes sur l'environnement : consommation hors saison, le besoin en eau, les traitements aux pesticides, les transports, les transformations.

• • Descripteurs : environnement / fruit : denrée / légume