13 Documents disponibles écrits par cet auteur
Article de périodique
Alternatives au sucre blanc : de la poudre aux yeux ?
- Dans le périodique : Que choisir ?, n°633 (mars 2024) p.22-27
Arômes toxiques : l'enfumage n'a que trop duré
- Dans le périodique : Que choisir ?, n°633 (mars 2024) p.30-31
- Elsa Abdoun
Le point sur la persistance des arômes de fumée malgré leur dangerosité : la présentation des risques ; la volonté de la Commission européenne de poursuivre l'autorisation de commercialisation malgré des alertes anciennes ; la dénonciation des l[...]Bio : il protège vraiment du cancer
- Dans le périodique : Science & vie, n°1217 (février 2019) p.30-35
- Auteur : Elsa Abdoun
Enquête sur l'impact de la consommation de produits biologiques sur la santé : étude menée sur le lien entre alimentation bio et cancer, les pesticides mis en cause, conséquences sanitaires et politiques, perspectives. Encadré : effets des pesti[...]Boissons sucrées : le Nutri-Score dégringole
- Dans le périodique : Que choisir ?, n°626 (juillet 2023) p.51-53
- Elsa Abdoun
Le point sur l'évolution du Nutri-Score pour les boissons sucrées : présentation par des scientifiques des raisons de la mise à jour du barème ; la rétrogradation de nombreux produits laitiers et des sodas avec édulcorants ; les attaques des lob[...]C'est parti pour le lifting cérébral
- Dans le périodique : Science & vie, n°1221 (juin 2019) p.90-93
- Auteur : Elsa Abdoun
Le point sur les recherches concernant la souplesse neuronale : retour sur les connaissances scientifiques concernant la plasticité du cerveau et son évolution, expériences et recherches menées pour conserver la souplesse neuronale par l’adminis[...]Grandes surfaces : manger mieux, mission (presque) impossible
- Dans le périodique : Que choisir ?, n°636 (juin 2024) p.10-15
Le jour où le climat a mobilisé la jeunesse mondiale
- Dans le périodique : Science & vie, n°1220 (mai 2019) p.48-49
- Auteur : Elsa Abdoun
Retour en image sur la mobilisation des jeunes en 2019 contre le réchauffement climatique et ses facteurs.La mauvaise alimentation est un péril mondial
- Dans le périodique : Science & vie, n°1223 (août 2019) p.36-37
- Auteur : Elsa Abdoun
Le point en chiffres sur la malnutrition mondiale.OGM : de nouvelles techniques relancent le débat
- Dans le périodique : Science & vie, n°1221 (juin 2019) p.34-39
- Auteur : Elsa Abdoun
Enquête sur les nouvelles techniques OGM (organisme génétiquement modifié) : les nouvelles techniques de mutagenèse dirigée, applications en agriculture, réglementation, bienfaits écologiques et sanitaires, perspectives. Encadrés : le cas des an[...]Pesticides : faut-il manger français ?
- Dans le périodique : Que choisir ?, n°629 (novembre 2023) p.14-19
Polluants : alerte à l'exposition généralisée
- Dans le périodique : Science & vie, n°1226 (novembre 2019) p.112-113
- Auteur : Elsa Abdoun
Le point sur les polluants (perturbateurs endocriniens) et les pistes pour se protéger : éviter certains emballages alimentaires, limiter l'usage des cosmétiques, prévenir l'exposition des enfants, aérer maison et voiture.Se nourrir demain grâce aux microbes
- Dans le périodique : Que choisir ?, n°629 (novembre 2023) p.54-56
Et voici les plantes cyborgs
- Dans le périodique : Science & vie, n°1222 (juillet 2019) p.92-95
- Auteur : Elsa Abdoun
Le point, en 2019, sur les plantes modifiées par l'électronique et les nanotechnologies : intérêts, difficultés rencontrées, éthique, perspectives. Présentation de plantes modifiées et de leurs caractéristiques : le cresson lumineux, la rose rec[...]
