Delangeais Laure.
« Produits de la mer : des artisans pris entre deux eaux »
in Management, 283 (avril 2020), p. 32-33.
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Titre :
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Produits de la mer : des artisans pris entre deux eaux (2020)
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Auteurs :
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Laure Delangeais, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Management (283, avril 2020)
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Article :
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p. 32-33
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Descripteurs :
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pêche : activité
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Résumé :
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Les Français réclament plus de poissons dans leur assiette, mais l'offre ne suit pas : le marché est complexe et limité par la gestion des ressources.
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Nature du document :
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documentaire
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