Où se cache le sucre ?

Dans le périodique : Comment ça marche, n°116 (mai 2020)
• Auteur : Louna Esgueva
• Pages : p.40-41
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur la présence de sucre dans les aliments : les sucres naturellement présents dans l'alimentation, l'ajout de saccharose dans les produits transformés, infographie présentant la teneur en saccharose dans différents aliments.

• • Descripteurs : composition des aliments / sucre