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Tendances retail : les mois d'après
de Jean-Bernard Gallois
In Points de vente, 1277 (25 janvier 2021), p.16-23
Enquête sur les tendances de consommation : retour sur les chiffres des ventes en 2021, impacts de la crise sanitaire du Covid-19 (fréquentation, report des soldes), tendances de consommation (achat local, accessibilité économique, digitalisation). Encadrés : croissance du mois de décembre 2020 ; les 5 sujets phares du commerce en 2021 ; tendances de consommation (vrac, applications alimentaires et aspect environnemental, circuits courts, seconde main).
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